трехосновная оксикислота

См. также в других словарях:

• Лимонная — кислота (хим.) 4 атомно трехосновная оксикислота составаС6Н8О7 = СН2(СООН).С(ОН)(СООН).СH2(CООН), открыта Шееле в 1784 г. Л.кислота очень распространена в растениях; в свободном виде и почти безпримеси других кислот находится в значительном… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

• Лимонная кислота — (хим.) 4 атомнотрехосновная оксикислота состава C6H8O7 = СН2(СООН)·С(ОН)(СООН)·СН2(СООН), открыта Шееле в 1784 г. Л. кислота очень распространена в растениях; в свободном виде и почти без примеси других кислот находится в значительном количестве… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Лимонная кислота —         (Acidum citricum) трехосновная органическая оксикислота С6Н8О7 Н2О или                  Лимонная кислота представляет собой внешне мелкие бесцветные прозрачные кристаллы без запаха, но очень кислого вкуса, легко превращающиеся при… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Ацидум цитрикум - Acidum citricum, Кислота лимонная — В твердом состоянии существует в виде моногидрата или в безводной фоме. Трехосновная органическая оксикислота, одноводный кристаллогидрат. В виде бесцветных кристаллов.Хорошо растворяется в воде и спирте. Содержится в ягодах и плодах цитрусовых,… …   Справочник по гомеопатии